【飲食店開業応援セミナー】 大阪・関西万博を商機に!成功例から学ぶ、訪日外国人に伝わるメニュー作りのポイント
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飲食店開業応援セミナーについて
飲食店開業応援セミナーとは
タダでも有益! 業界のプロだからこその情報・ノウハウ満載!!
参加費無料で開催する“飲食店”に特化したセミナーシリーズです!
■概要
売上アップ、客単価アップ、利益率アップにオペレーションの効率化など、さまざまな面で飲食店の運営に貢献しているメニューブック。
しかし、開店時は店舗の内外装や仕入れ、採用にオペレーションのトレーニングなどに忙殺され、後回しになってしまうことが多く、店主が間に合わせで作るケースや業者に任せっきりになっているケースが多く見受けられます。
お客さんがお店に入って一番最初に見るメニューブックは、お店のコンセプトや一押しメニューといった店主のメッセージを伝える重要なツールであるにもかかわらず、何ともったいない!
特に、言葉の壁がある外国人のお客さんにとって、メニューブックは日本人以上に重要な意味を持ちます。
今回は、10,000店舗以上のメニューブックを制作してきた実績を持つ株式会社メニューデザイン研究所をお招きし、成功しているお店の事例を元に、外国人に伝わるメニューブック作りのポイントをお伝えします。
多くの外国人の方々が関西に来られるというこのタイミングに、外国人のお客さんにも喜んでもらえるメニューブック作りのノウハウを学んでみませんか?
■内容
・訪日外国人に伝わるメニューブック作りの基本
・多言語対応メニューの作り方
・成功事例から学ぶ実践的なテクニック
■講師
◆山﨑 達弥 氏
株式会社メニューデザイン研究所 マーケティング事業部 リーダー
メニューデザイン研究所が運営するオウンドメディアの「MEDIY(メディー)」では、立ち上げと共にライター兼スピーカーを務め飲食店におけるお役立ち情報を日々発信中。
「情報整理こそがデザイン」をモットーに、飲食店におけるデザイン業務の負担を軽減し一歩踏み出せるきっかけを啓蒙しています。
大阪産業創造館の「創業支援サービス」
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